Einfach Nachmachen

Wir empfehlen alle unsere Teigtaschen zunächst zu dämpfen, oder im leicht gesalzenen Wasser zu kochen, bis sie aufschwimmen (3-6 min je nach Größe)

Die pikanten Sorten 

schwenken oder braten wir noch gerne in Butter/ Olivenöl bis sie knusprig sind. Alternativ und etwas schneller kann man die pikanten Sorten wie Gyoza machen: 
Gleich in die Pfanne/Wok und einen Schuss Wasser dazu. Abgedeckt so lange “brat-dämpfen” bis sie warm und knusprig sind.
Dazu machen/servieren wir gerne je nach Laune:

• hausgemachte Tomatencreme (Tomaten mit Olivenöl und Salz einkochen)
• Sauerrahm (ev. mit Dille garniert)
• angeschwitzte Zwiebeln (in Öl oder Butter)
• angeröstete Speckwürfel/Grammeln

Auch als Suppeneinlage eignen sich die Teigtascherl hervorragend . Gleich mitkochen oder angebraten genießen.

Unsere Fruchttascherl 

servieren wir gleich nach dem Kochen/Dämpfen. Hier einige Inspirationen die super dazu passen:

• gesüßter Sauerrahm (1 Becher Sauerrahm + 1 Sackerl Vanillezucker)
• (veganes) Eis (z.B. Vanille)
• Schlagobers
• zerlassene Butter
• Mohnbutter (ev. mit Kokosraspeln)
• vegane Kokoscreme, leicht gesüßt oder pur

Unsere Pierogi kann man gut einfrieren! Vor dem Kochen empfiehlt es sich, die Teigtaschen aufzutauen und zu vereinzeln.

Guten Appetit!